又称葵花蜜，主要分布在东北、西北地区，是秋季主要蜜源植物，为浅琥珀色，结晶微黄，粒粗，质地浓稠，气味芳香，甘甜适口。功能：向日葵成份中含有三萜皂甙类等物质，能防治高血压，预防脑溢血，扩张血管、营养心脏的作用。