蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是备受人们青睐的天然营养食品，最简单且最普遍的吃法莫过于冲蜂蜜水，事实上蜂蜜水也是时下颇为流行的自制饮品，下面小编就简单科普一下每天喝蜂蜜水好不好吧！

一、适量饮用

每天适量喝蜂蜜水对健康大有好处，其一是蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能快速缓解低血糖引起的疲劳，其二是蜂蜜水中富含的氨基酸和矿物质能增强人体的抗病能力，其三是蜂蜜水中富含的有机酸和酶类等活性物质能改善胃肠功能，其四是蜂蜜水中富含的抗氧化物质能清除自由基并能抑制细胞色素沉着。

二、过量饮用

每天过量喝蜂蜜水对健康极为不利，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等糖类物质，虽然葡萄糖和果糖都是单糖且相对较不易转化成脂肪，但这并不是说葡萄糖和果糖就完全不能转化成脂肪，事实上长期过量喝蜂蜜水也极易因单糖摄入过量而引起肥胖，严重时甚至可能因过度肥胖而诱发糖尿病等代谢疾病。

三、正确做法

蜂蜜水的做法非常简单，只需要将蜂蜜40℃以下的温开水冲匀即可饮用，值得注意的是蜂蜜不能直接用60℃以上的开水冲，原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性物质，若水温过高蜂蜜的营养价值会因活性物质失活而降低，另外蜂蜜也可与柠檬、山楂、牛奶、生姜、红枣等搭配做成各种各样的蜂蜜水。

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四、禁忌人群

1、糖尿病患者不建议喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若糖尿病在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜水易引起血糖异常升高。

2、肝硬化患者不建议喝蜂蜜水，原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也差，若再喝富含单糖的蜂蜜水反而会加速肝脏的纤维化。

3、高血糖人群不建议喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含单糖且有显著的升糖效果，若本身血糖就偏高的人群喝蜂蜜水极易导致血糖变得更高。

五、注意事项

1、蜂蜜水不能直接用开水冲，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超过60℃易因活性物质失去活性而降低营养价值。

2、蜂蜜水不能长期空腹饮用，原因是蜂蜜水中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若空腹喝蜂蜜水易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

3、蜂蜜水不能长期过量饮用，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量喝蜂蜜水易因单糖摄入过量而越喝越肥胖。