蜜蜂是蜜蜂属9种资源昆虫的统称，因能采花酿蜜而被人们所熟知和利用，但蜜蜂采蜜必须同时具备两个条件，其一是必须有可供蜜蜂采集的蜜源，其二是气候必须适宜蜜蜂出巢采集，下面小编就简单科普一下蜜蜂采蜜是什么季节吧！

一、采蜜目的

蜜蜂采蜜的目的是储备食物，原因是植物开花泌蜜有一定的周期且不连续，加之气候也未必一定适宜蜜蜂出巢采集，因此蜜源丰富且气候适宜时蜜蜂会大量采集花粉和花蜜并储存在蜂巢中，等蜜源匮乏或不适宜采集时蜂群便以储蜜为食，例如大雨天或越冬期蜂群便是以蜂巢中储备的食物维持生存的。

二、采蜜季节

蜜蜂采蜜有两个必要的前提条件，其一是外界必须有可供蜜蜂采集的蜜源，其二是气候必须适宜蜜蜂出巢采蜜，二者缺少任何一个蜜蜂都不会采蜜，例如大雨天或大风天就算有蜜源蜜蜂也不采集，从全年来看春季是蜜蜂采蜜最佳的季节，其次是夏季和秋季，而冬季蜜蜂往往都结成蜂团在蜂巢中越冬。

蜂蜜百科(fengmi.qianrui.net)-蜂蜜产品综合知识网，内容涉及蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶等蜂产品，真假蜂蜜的鉴别，农家土蜂蜜的种类，蜂蜜美容的方法，蜂蜜的作用与功效，蜂蜜日常使用，油菜花粉的功效，蜂蜜DIY等等小知识。

三、采蜜过程

蜂群中能采蜜的是工蜂，工蜂为了便于采集已特化出一套行之有效的采集工具，例如工蜂口器有咀嚼固体花粉和从蜜源上吸吮蜜汁的功能，第三对足特化成的花粉刷和花粉筐可刷下身上的花粉并带回蜂巢，采蜜是工蜂一边用管状口器吸吮植物的花蜜，同时还会用花粉刷收集花粉并暂时装在花粉筐中。

四、酿制蜂蜜

花蜜酿制成蜂蜜是由内勤蜂完成的，内勤蜂从采集蜂中接手花蜜后便开始酿制蜂蜜，事实上内勤蜂将花蜜酿制成蜂蜜有化学和物理两个方面的变化，其中化学变化是指内勤蜂利用转化酶将花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖，而物理变化则是内勤蜂通过扇风和扩大蒸发面积等方式来蒸发花蜜中的水分。

五、封盖存储

蜂蜜基本酿制成熟后内勤蜂将其暂存在蜂房中，但蜂蜜中蔗糖转化成单糖和水分浓缩过程却仍在进行，大致需要5～7天蜂蜜才能完全酿制成熟，此时内勤蜂便会将蜂蜜逐渐集中在卵圈上部或边脾的巢房里，同时内勤蜂会分泌蜂蜡将酿制成熟的蜂蜜封存起来，这种完全成熟的蜂蜜才是真正意义的蜂蜜。

综上所述，蜜蜂采蜜会受到蜜源和气候的调控，其中蜜源是指外界必须有蜜源植物在开花泌蜜，而气候则是指温度等必须适宜蜜蜂出巢采集，从全年来看春季时蜜蜂采蜜的最佳季节，其次是夏季和秋季，冬季蜜蜂往往都结成蜂团在蜂巢中越冬。