纯天然蜂蜜是指完全由蜜蜂酿制成熟的封盖蜜，但市场上的蜂蜜多数都是浓缩蜜(未成熟蜜人工浓缩成的)，有些甚至是用各种糖浆加色素等勾兑而成的假蜂蜜，下面小编就简单的科普一下纯天然蜂蜜多少钱一斤吧！

一、蜜种定义

纯天然蜂蜜从定义上看是指完全由蜜蜂酿制成熟的封盖蜜，事实上真蜂蜜从严格意义来说本身就是纯天然的，但蜂农为了确保产量往往不等蜂蜜完全酿制成熟便取了出来，未成熟蜜再经人工浓缩便是蜂蜜行业中占主导地位的浓缩蜜，但浓缩蜜和纯天然蜂蜜在营养价值上却有着天壤之别。

二、参考价格

纯天然蜂蜜的价格一般都不低于60元一斤，原因是蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟并用蜂蜡封盖需要一定的时间，而植物开花泌蜜又不会等到蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟，因此纯天然蜂蜜在产量上和未成熟蜜根本不能相提并论，尤其是中蜂采集山野百花并完全酿制的土蜂蜜基本都在一百元以上。

三、真假鉴别

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纯天然蜂蜜作假情况比其他蜂蜜有过之而无不及，有些所谓的纯天然蜂蜜实际上是未成熟蜜经高温浓缩成的浓缩蜜，有些甚至是用各种糖浆加色素和香精等勾兑成的假蜂蜜，购买时大家可从色、香、味等方面来逐一鉴别，另外所有完全由蜜蜂酿制成熟的纯天然蜂蜜一定条件下都能结晶。

四、选购技巧

纯天然蜂蜜的价格虽然因蜜种等不同而不同，但无论如何都不可能便宜到异常廉价的地步，原因是纯天然蜂蜜的生产成本高且产量也稀缺，从价格上看纯天然蜂蜜一般不会低于60元，事实上二三十元根本就不可能买到纯天然蜂蜜，而十几元甚至几元则只能是糖浆和色素等勾兑的假蜂蜜。

五、注意事项

1、纯天然蜂蜜一般都不会低于60元，低于60元的多数是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜，十几元甚至几元的只能是糖浆勾兑的假蜂蜜。

2、纯天然蜂蜜作假的情况极为普遍，因此在购买时要从色、香、味等方面来综合鉴别，另外所有纯天然蜂蜜在一定条件下都能结晶。

3、纯天然蜂蜜的价格普遍都不便宜，购买时切勿贪图便宜而买到浓缩蜜甚至是假蜂蜜，事实上廉价也正是假蜂蜜诱骗消费者的伎俩。