蜂蜜的主要成份是什么？它与人体的健康有什么关系？

　答：几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有：

　　 (1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；

　　 (2)各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；

　　 (3)与人体血清所含含量几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；

　　 (4)20余种促进人体生长和代谢的维生素；

　　 (5)多种活性酶。

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